Anticuchos

• Rundvleeshart (500 g)

• Rode wijn azijn (Of appelazijn 1/2 kopje)

• Mosterd (1 eetlepel)

• Verse Knoflook (3 teentjes)

• Aji panca pasta (2 eetlepels)

• Komijnpoeder (1 tsp)

• Olijfolie (3 eetlepels)

• Zout/peper (na smaak)