Venkel salade alla Suavez
Ingrediënten
Notitie
Van mijn homeboi Suavez.
Pluk eventuele blaadjes van de venkel als garnering.
Snijd de venkel doormidden, verwijder het bittere hart. Snijd de rest in flinterdunne plakjes.
Roerbak de venkel voor 4 minuten met 3 el olijfolie extra vjierggee.
Bestrooi met peper & zout en laat afkoelen.
Snijd de sinaasappels, feta in mooi stukjes.
Tyf rucola erbij en als laatste de kalamata. & 3 el olijfolie wederom.
Heujjjj!
