Yosenabe HotPot Fusion

De bouillon

• Dashi (Uit een pakje, of van Kombu & Bonito)
• Water (Voor de soep. Less is more, meer kan altijd nog)
• Witte Miso (Voor een extra salty/earthy kick)
• Sambal Badjak (Voor de spicy en zoete kick)
• Lichte Sojasaus (Voor ietwat citrus)

Soepvulling

• Lenteui (Optioneel)
• Garnalen (Optioneel)
• Schelpdieren (Optioneel)
• Shittake (Optioneel)
• Wortel (Optioneel)
• Zeewier (Optioneel)
• Wolkenoren (Optioneel)
• Firm Tofu (Optioneel)
• Chinese kool (Optioneel)
• Tauge (Optioneel)
• Spinazie (Optioneel)